Базилик — «царская трава», легендарное противоядие от яда василиска, очень вкусный в карри и пасте. Вы его выраobdfkb или пока ещё нет? Это простая трава, которую можно выращивать дома, поэтому давайте выясним, является ли базилик многолетним или однолетним. Ответ не однозначный.
Базилик: многолетник или однолетник?
Базилик — многолетнее растение в его естественной среде обитания в Африке и Средиземноморье, а также в зонах выращивания 10-11, то есть в жарком климате. В остальном мире слишком холодно для многолетних растений, поэтому это однолетнее растение.
Базилик однолетник в районах, затронутых морозами или сильными ветрами. Он настолько нежный, что большинству садоводов приходится выращивать его в помещении или ежегодно из семян.
Многолетние растения VS Однолетние растения
Многолетники – это растения-долгожители, жизненный цикл которых превышает два года. Они могут быть вечнозелеными или листопадными (зимой они теряют листву), но они проводят часть года, набираясь в размерах и цветя.
Напротив, однолетние растения укладывают свой жизненный цикл в один год только от прорастания до образования собственных семян перед смертью.
Бывают и биеннале! Двулетники живут два года. Они прорастают в первый год, затем цветут и дают семена на второй год, после чего отмирают.
Что такое базилик?
Базилик Ocimum basiliscum — зеленолистная трава с ароматными листьями и цветами. Это недолговечное нежное многолетнее растение, которое растет круглый год в своих родных тропических регионах Центральной Африки и Юго-Восточной Азии, но широко натурализовалось в тропических и субтропических районах по всему миру.
Удивительно, но базилик принадлежит к семейству губоцветных. Члены этого семейства растений имеют сочные стебли и ароматные листья. Кулинарный базилик может достигать 1?5 метров в высоту в тропических районах, но обычно он достигает около 30 см. Люди не часто используют цветки базилика, но они маленькие, розово-белые и сидят на колосе над листвой.
Его название на латыни basileus означает «царское растение». Более 4000 лет назад в Древней Греции, Риме и Египте базилик был компонентом парфюмерии, использовался в лекарствах для лечения ран и облегчения боли, и считалось, что он открывает врата рая.
Одним из наиболее легендарных применений было противоядие от яда гигантского змея василиска! Если бы только Гарри Поттер знал.
Множество сортов базилика!
Базилик — очень популярная кулинарная приправа, которую выращивают уже тысячи лет. Это означает, что существует множество сортов, некоторые с фиолетовыми листьями.
Кулинарный базилик часто называют базиликом сладким, или базиликом великим. Другие популярные виды базилика включают греческий базилик, тайский базилик, лимонный базилик и африканский голубой базилик. Все очень вкусно!
Камфорный базилик, гвоздичный базилик и святой базилик используют названия, но они не являются настоящими базиликами. Базилик священный Ocimum tenuiflorum — лекарственное растение, традиционно используемое в Индии. У него острый перечный вкус, который сильно отличается от кулинарного базилика.
Как вырастить базилик
Базилик легко выращивать, но он чувствителен к холоду. В тропическом климате он растет круглый год, но в районах с умеренным климатом лучше всего выращивать семена в теплице или в горшках дома.
Семена базилика довольно крупные и с ними легко обращаться. Посейте их во влажный компост и поместите на солнечный подоконник или в теплую теплицу и держите компост во влажном состоянии.
Как только они станут достаточно большими, чтобы с ними можно было обращаться, пересадите их в отдельный горшок и продолжайте выращивать. Как только минуют все шансы заморозков, базилик можно переместить на улицу в солнечное, защищенное место. Поливайте базилик, когда почва начинает высыхать, и удобряйте его, если листья начинают желтеть.
Если на улице холодно, базилик прекрасно себя чувствует на солнечном подоконнике. Вам не нужно выносить его на улицу – на самом деле, горшочек свежего базилика на кухне очень удобен!
Если у вас уже есть растение базилика, возьмите черенок чуть выше пары листьев и поместите его в стакан с водой. Корни появятся через неделю-две. Поместите эти проросшие черенки в компост, и они вырастут в натуральную величину.
Существуют ли многолетние растения базилика?
Многие виды базилика, в том числе базилик кулинарный, являются многолетними растениями в тропических регионах или зонах 10-11. Это также многолетник на солнечном подоконнике в доме. В других зонах базилик однолетний, а не многолетний, просто потому, что здесь слишком холодно.
Базилик переживет зиму?
Базилик не переносит зиму везде, где есть морозы или холодные ветры. Это нежное многолетнее растение, которое выращивают как однолетник за пределами зон 10-11.
Как вырастить базилик в помещении
Базилик любит теплый солнечный подоконник и любит расти в помещении! Следуйте инструкциям по посеву, описанным выше, и хорошо поливайте, но не оставляйте базилик замачиваться на ночь. Он ненавидит мокрые корни, особенно когда садится солнце.
Если вы не хотите выращивать базилик из семян, купите базилик в магазине и пересадите его в свежую почву. Базилик — отличный способ сохранить приятный запах на кухне. Проходя мимо, потрите листья, и вкусный аромат базилика наполнит воздух.
Вырастет ли базилик после обрезки?
Да, базилик отрастает после обрезки, если вы будете осторожны. Когда вы собираете его листья, берите только 1/3 за раз, а затем оставьте на неделю или две. Ему нужно достаточно листвы для регенерации.
Стебли базилика легко повреждаются, что приводит к увяданию и возможной преждевременной смерти. Аккуратно обрывайте листья, чтобы ваш базилик процветал.
Если вам нужно всего несколько, отщипните верхнюю часть. Это поощряет кустистое растение базилика, которое более привлекательно, чем высокое тонкое, и менее уязвимо для ветра.
Должен ли я позволить базилику цвести?
Цветы базилика вкусны, и они не влияют на вкус листвы, поэтому можно позволить базилику цвести. Если он растет на открытом воздухе, опылителям понравится его нектар. Пчелы и бабочки любят нектар базилика, и он способствует опылению близлежащих фруктовых и овощных садов.
Цветки базилика можно использовать так же, как листву, из них получаются очень красивые съедобные украшения.
Базилик токсичен для домашних животных?
Базилик не считается токсичным для кошек и собак, поэтому вы можете безопасно выращивать это растение у себя дома и во дворе. Тем не менее, никогда не рекомендуется позволять домашним животным жевать садовые растения.
Хотя базилик безопасен для собак и кошек, его чрезмерное употребление может вызвать расстройство желудка.
5 забавных фактов о базилике
- Древние египтяне использовали базилик для бальзамирования мумий.
- Древние римляне использовали базилик для ароматизации своего вина.
- Некоторые христиане считают, что вокруг могилы Христа рос базилик, и используют его в святой воде.
- Базилик полон витамина К
- Его выращивают и едят на всех континентах, кроме Антарктиды.
- Он использовался для лечения укусов скорпиона в древней Индии.
Базилик – нежный многолетник или однолетник
Итак, у нас есть восхитительно вкусный базилик. Нет однозначного ответа на вопрос, многолетнее оно или однолетнее, потому что все зависит от местного климата, но те из нас, кто живет в умеренном климате, не должны разочаровываться. Базилик будет счастливо расти на теплом подоконнике и радовать пиццу, пасту или карри круглый год.
