Из этой статьи вы узнаете:
- Как производят семена гибридных растений;
- Какие растения называют «семейной реликвией»;
- Как определить женские цветки;
- Сложен ли процесс опыления семян;
- Правила выращивания огурцов для разведения.
Сохранение семян из цветков или плодов растения — очень распространенный метод размножения новых растений, но он может быть сложнее, чем вы думаете, особенно для некоторых овощей, таких как огурцы.
Огурцы относятся к тем видам, у которых мужские и женские цветки явно различаются, и поэтому они оплодотворяются путем перекрестного опыления, а не самоопыления. Это означает, что гибридные растения требуют особого обращения, если вы планируете сохранить семена.
Прежде чем начать
Многие коммерчески производимые семена огурцов собирают из недавно выведенных гибридов (часто обозначаемых F1), которые производятся каждый сезон путем тщательного контроля оплодотворения между совершенно разными сортами огурцов. Целью этого скрещивания является получение гибридного растения с особыми желательными характеристиками, но эти качества часто теряются в следующем поколении растения F1, когда в дело вступает неконтролируемое перекрестное опыление.
Слишком часто растение F1, которое вы выращиваете, подвергается перекрестному опылению пыльцой неизвестного сорта огурца где-то в этом районе. В результате семена в плодах, если их посадить, могут дать плоды нового поколения, которые очень, очень отличаются от того, что вы ожидаете.
Но это, как правило, проблема только для вновь выведенных гибридов, выведенных путем контролируемого опыления. Это не проблема для более старых сортов огурцов, которые давно прошли первоначальную контролируемую гибридизацию. По этой причине лучшие огурцы для выращивания, если вы хотите собрать и пересадить семена, — это старые сорта, многие из которых известны как семейные реликвии.
Большинство, хотя и не все, семейные реликвии — это растения с открытым опылением, оплодотворенные путем неконтролируемого перекрестного опыления. С реликвиями (и некоторыми более старыми гибридами, не являющимися семейными реликвиями) семена, собранные из их плодов, надежно дадут растения, почти идентичные родительскому растению.
Но если вы намерены сохранить семена от более нового гибрида, эксперты рекомендуют убедиться, что никакие другие сорта огурцов не растут в пределах полумили. Это гарантирует, что опыление с большей вероятностью произойдет между мужскими и женскими цветками на одном и том же растении, а не посторонними. Другой метод контроля опыления — заключить цветы растения в сетку, чтобы уменьшить вероятность того, что пыльца неизвестного сорта может их опылить.
Что такое семейная реликвия?
Термин «реликвия» часто применяется к сортам растений, особенно к овощам, которые постоянно выращивались в течение длительного времени. Существуют разногласия по поводу того, насколько старым должен быть сорт растения, чтобы получить этикетку семейной реликвии, но некоторые эксперты считают 1951 год разделительной линией между современными сортами и сортами семейной реликвии.
Генетическая история растений семейной реликвии часто сложна, и точная родословная редко известна. Семейные реликвии часто сильно отличаются от современных гибридов, поскольку они являются растениями с открытым опылением, которые не требуют ручного опыления.
Когда собирать семена огурцов
Семена огурцов не готовы к сбору до тех пор, пока плоды полностью не созреют, то есть уже после того момента, когда вы обычно собираете огурцы для употребления в пищу. Оставьте плоды на лозе, пока они не станут полностью желтыми или имеют тенденцию к оранжевому цвету, прежде чем собирать их для семян.
Что вам понадобится
Оборудование/инструменты
- Маленькая кисть художника
- Секаторы
- Малая чаша
Материалы
- Сетчатые мешки (только для гибридных огурцов)
- Мешок для хранения или стеклянная банка
Инструкции
01. Изолируйте растение (гибридные сорта)
Если вы пытаетесь спасти семена огурца от современного гибридного сорта, первым делом нужно изолировать растение до того, как оно плодоносит. Для этого определите, какие цветки женские, ища крошечную структуру, похожую на огурец, у основания цветка.
После того, как вы определили женские цветки, вы можете упаковать их по отдельности в полиэстеровые или хлопчатобумажные пакеты, которые предотвратят их перекрестное опыление насекомыми — возможно, пыльцой нежелательных растений. Один плод огурца может дать сотни семян, поэтому нет необходимости идентифицировать и маркировать все цветы — только те, которые вы хотите превратить в плоды для сохранения семян.
Проделайте тот же процесс с несколькими соседними мужскими цветками, не забудьте пометить мешочки.
Другой (более глубокий) способ изолировать растение огурца состоит в том, чтобы построить клетку, в которую будет помещено все растение. Как правило, изготавливается с использованием рамы из дерева или ПВХ, покрытой сеткой из полиэстера, такое самодельное устройство также отлично работает для защиты от опылителей.
02. Ручное опыление цветов (гибридные сорта)
Вы не хотите, чтобы насекомые опыляли гибридные растения огурца, от которых вы будете спасать семена, так что в этой части вы сами играете Мать-природу. Чтобы опылить цветы, которые вы соберете для семян, сначала используйте небольшую кисть, чтобы собрать пыльцу с мужского цветка огурца в мешочке. Затем аккуратно поместите пыльцу на пестик в центре женских цветков в мешках.
Перекладывайте женские цветы в пакеты до тех пор, пока они не начнут созревать и превращаться в плоды — это не только большая награда за всю вашу тяжелую работу, но и наличие огурца гарантирует, что ваши методы ручного опыления сработали. На этом этапе вы можете безопасно снять пакеты со всех растений огурцов — просто убедитесь, что вы держите женские плоды помеченными, чтобы не забыть собрать их для семян, и они по ошибке не окажутся в салате.
03. Выращивайте огурцы до зрелости
Любые огурцы, выращиваемые на семена, должны быть выращены до полной зрелости и оставаться на лозе после того момента, когда они больше не являются съедобными. Вы заметите, что огурец будет больше, чем его обычный размер урожая, и начнет размягчаться на лозе — он также может изменить цвет с зеленого на желтоватый или оранжевый, что является еще одним хорошим признаком того, что пришло время сбора урожая. Важно следить за огурцами, которые вы будете собирать в течение всего сезона, чтобы убедиться, что они не выглядят больными.
04. Соберите плоды и отделите семена
Чтобы собрать плоды и собрать семена, вам нужно выполнить несколько простых шагов. Сначала сорвите огурец с лозы рукой или секатором, если лоза слишком толстая. Внесите его внутрь, затем разрежьте вдоль, чтобы открыть внутренние семена. Переложите содержимое мякоти в небольшую миску или стеклянную банку, затем добавьте достаточное количество воды комнатной температуры, чтобы покрыть мякоть и семена, что поможет удалить их гелевое покрытие.
Как и в случае с семенами помидоров, вам нужно отложить контейнер (не накрывая) в теплое место, где в идеале поддерживается температура от 20 до 27 градусов Цельсия. Ежедневно перемешивайте смесь. Примерно через три дня вы заметите, что некоторые семена начали опускаться на дно контейнера.
Это хороший признак того, что происходит ферментация, которая дополнительно очищает семена от гелеобразного покрытия и отделяет плохие семена (плавающие семена) от жизнеспособных (затонувшие семена).
Очистите и сохраните семена
Как только все (или большинство) семян утонут, добавьте в контейнер дополнительную воду, чтобы очистить их. Любой мусор или нежизнеспособные семена снова всплывут наверх, и их будет легко снять и выбросить. Промойте хорошие семена еще несколько раз, затем процедите их и положите на бумажные полотенца, чтобы они высохли.
После высыхания храните семена в герметичном пакете для хранения или в банке Мейсона и маркируйте их для посева в следующем году. При правильном хранении семена огурца сохранят всхожесть в течение 10 лет.
