Как узнать, что помидоры созрели?

Зрелые помидоры на ветке Овощи
Содержание

Определение спелого помидора довольно сложное занятие для начинающих садоводов. Вы не всегда можете отличить спелый помидор только по цвету, особенно помидоры семейной реликвии, которые могут быть разных оттенков всех цветов, даже полосатых и крапчатых.

Кроме того, у вас может возникнуть соблазн сжать его, чтобы убедиться, что он созрел, но некоторые помидоры повреждаются, если вы сжимаете их слишком сильно. Однако, проявив немного мудрости, вы сможете определить, готовы ли ваши помидоры к сбору или они должны оставаться на ветке немного дольше.

Блеск поверхности и оттенок

Первый способ определить, созрел ли ваш помидор, — проверить, не изменилась ли его кожица с тусклой матовой поверхности на глянцевую и слегка блестящую.

Затем проверьте цвет, который должен быть довольно глубоким в своем конкретном оттенке (если на упаковке семян помидоров не указан более светлый цвет). Например, красные помидоры должны быть темно-красными, желтые помидоры должны быть темно-желтыми и так далее. Кроме того, цвет должен быть достаточно однородным; если одна сторона помидора красная, а часть еще зелёная, то он еще не готов.

Некоторые садоводы предпочитают собирать помидоры до того, как они полностью созреют. Этот метод может помочь вам защитить плоды от растрескивания, что более вероятно после дождя. Если вы выберете этот метод, занесите помидоры в помещение и дайте им созреть при температуре около 20 градусов С.

Недозрелые помидоры в саду

Забавный факт

Существует более 10 000 сортов томатов, и не все они красные. Помидоры бывают разных цветов, включая розовый, фиолетовый, черный, жёлтый и белый.

Ощущение и текстура

Ваш спелый помидор слегка поддастся на ощупь. Оно должно быть не мягким, а чуть нежнее. Поскольку помидоры созревают изнутри, это хороший показатель того, что они готовы. Однако будьте осторожны, чтобы не повредить плод. Слегка нажмите на нее; вы сразу узнаете, если он еще не созрел, так как он все еще будет довольно твердым.

Еще одним показателем является устойчивость томата к сбору. Если он изо всех сил цепляется за ветку, когда вы пытаетесь его сорвать, значит, он еще не готов. Спелые помидоры сами хотят остаться у вас в руках.

Запах и вкус

Спелый помидор источает прекрасный аромат, а незрелый помидор вообще не пахнет. Будьте осторожны, чтобы не спутать запах томатных плодов с запахом веток и листьев, который почти всегда довольно характерен и силен.

Не бойтесь пробовать на вкус! Овощи, выращенные на домашнем огороде, не такие безупречные на вид и могут быть не такими большими, как те, которые вы привыкли покупать в супермаркете, поэтому вы можете не узнать настоящего спелого помидора.

Если вы попробуете один помидор на ветке, у вас останется много других, которые можно будет собрать позже, и это может предотвратить слишком долгое пребывание ваших помидоров на лозе, что приведет к гниению и расщеплению.

Советы

  • Как только вы начнете собирать помидоры, обязательно ежедневно проверяйте томатную грядку. Птицы или другие животные будут обращать пристальное внимание на ваши прекрасно спелые помидоры, а плоды начнут падать с веток, когда они слишком созреют, так что собирайте их, пока вы их не потеряли.
  • Если вы выращиваете помидоры семейной реликвии, срывайте их чуть менее яркого цвета, потому что они обычно созревают до того, как цвет становится более глубоким.
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x