Наряду с выращиванием фруктов, которые могут стать полезным дополнением к вашему рациону, кусты голубики также легко вырастить на вашем садовом участке. Их можно сажать прямо в землю, выращивать в качестве ландшафтных кустарников во дворе или выращивать в декоративных горшках, чтобы добавить ярких красок в ваш внутренний дворик.
Голубика включает в себя несколько видов цветущих плодовых кустарников рода Vaccinium, произрастающих на Севере России. Родственники рода Vaccinium включают чернику, клюкву и бруснику.
Кусты голубики имеют заостренные, продолговатые листья, кожистые на ощупь и осенью приобретают ярко-красный цвет. Цветы появляются поздней весной в соцветиях маленьких белых колоколообразных цветков, что приводит к восхитительно съедобным ягодам, которые созревают от зелёного до темно-фиолетово-синего цвета.
Культивируемая голубика постоянно выводится для получения более высоких урожаев, устойчивости к жаре и холоду, а также лучшей устойчивости к вредителям, чтобы соответствовать широкому диапазону зимостойких зон. Тем не менее, голубика, которая растет в диком виде в лесах и полях, часто предпочтительнее: дикие ягоды меньше, но многие люди считают их самыми сладкими.
Голубику лучше всего сажать ранней весной, а скорость роста кустарников от медленной до умеренной. Трехлетние кусты могут давать небольшой урожай, но значительный урожай может занять до шести лет.
| Распространенное имя | Голубика |
| Ботаническое название | Vaccinium spp. |
| Семья | Вересковые |
| Тип растения | Фруктовый, многолетний |
| Размер | От 30 до 200 см, от 50 до 300 см в ширину (зависит от вида) |
| Воздействие солнца | Полное солнце |
| Тип почвы | Песчаный, хорошо дренированный |
| рН почвы | Кислотный (от 4,0 до 5,2) |
| Время цветения | Весна |
| Зоны морозостойкости | 3–9 (USDA) (зависит от вида) |
| Родной район | Севере России |
Как посадить кусты голубики
Когда сажать
При выборе кустов голубики лучше всего выбирать растения с открытыми корнями в возрасте двух-трех лет. Старые растения больше страдают от шока при пересадке, и потребуется несколько лет, чтобы начать давать большие урожаи. Кусты голубики обычно высаживают в начале-середине весны. В зонах устойчивости USDA 6 и выше их также можно сажать поздней осенью.
Выбор места для посадки
Выберите место, которое получает полное солнце, но защищено от сильного ветра. Избегайте места посадки рядом с высокими деревьями или кустарниками, которые могут блокировать солнечный свет или конкурировать за влажность почвы и питательные вещества.
Убедитесь, что место посадки имеет хороший дренаж почвы. Вы можете добавить немного торфа в посадочную яму, чтобы почва была рыхлой, кислой и хорошо дренированной. Голубику также можно выращивать в контейнерах , если она получает достаточно солнечного света и влаги.
Расстояние, глубина и поддержка
Кусты голубики должны быть расположены в ряд на расстоянии 1-2 метров друг от друга; соседние ряды должны располагаться на расстоянии 3 метров друг от друга, чтобы было достаточно места для сбора урожая. Для растений с голыми корнями расправьте корни в подготовленную яму, затем засыпьте их почвой и убедитесь, что корневой ком находится не более чем на сантиметр ниже поверхности почвы. Голубику, выращенную в контейнерах, сажайте на ту же глубину, что и в горшке. Кусты голубики — крепкие растения и, как правило, не нуждаются в какой-либо опорной конструкции.
Уход за голубикой
Освещение
Растения голубики нуждаются в полном солнце, чтобы расти и хорошо плодоносить. Это означает не менее шести-восьми часов прямого солнечного света в большинстве дней.
Почва
Голубику необходимо выращивать на очень кислой почве с рН почвы в диапазоне от 4,0 до 5,2. Они также лучше всего растут в почве, богатой органическими веществами . Если в вашем саду тяжелая глинистая почва, голубика будет лучше расти на высоких грядках, где вы сможете контролировать состав почвы и рН. Песчаная почва предпочтительнее плотной глины.
Добавьте слой мульчи после посадки: вечнозелёная щепа, опилки и сосновые иголки помогут сохранить кислотность почвы. Чтобы получить правильный рН почвы для выращивания голубики, лучше внести изменения в почву за сезон до того, как вы собираетесь сажать. Садовая сера или алюминиевая сера могут быть смешаны с верхними шестью дюймами почвы, чтобы понизить pH по мере необходимости.
Ваш местный садовый центр или офис расширения могут проверить вашу почву, чтобы сказать вам, сколько серы вам нужно. Целесообразно повторно протестировать почву перед посадкой, чтобы убедиться, что вы достигли наилучших результатов. Продолжайте периодически вносить поправки в почву, потому что почва имеет тенденцию возвращаться к своёму первоначальному pH.
Листья голубики также часто начинают желтеть. Хотя это обычно является признаком дефицита железа , вероятно, это не вызвано недостатком железа в почве. Скорее всего, этот симптом указывает на то, что рН почвы слишком высок, и растения голубики не могут получить доступ к железу, содержащемуся в почве. Если вы видите, что пожелтение листьев ухудшается, проверьте pH почвы и при необходимости внесите коррективы.
Полив
Убедитесь, что растения получают глубокий полив, по крайней мере, один раз в неделю. Голубика имеет неглубокие корни, и ей нужно как минимум пару дюймов воды каждую неделю (больше в засушливые периоды). Вы также можете использовать автоматическую систему полива, чтобы обеспечить постоянную воду для ваших растений.
Температура и влажность
Температурные требования кустов голубики варьируются в зависимости от вида. Традиционные высокорослые сорта предпочитают влажный воздух и холодный зимний климат, но варианты, выведенные для южных садов, не переносят отрицательных температур. Большинство видов предпочитают защиту от иссушающих ветров.
Удобрения
Не удобряйте голубику в первый год ее жизни. Корни чувствительны к соли, пока растения не приживутся. После того, как ваша голубика посажена в течение одного года, вы можете начать подкармливать ее, основываясь на двух основных показателях: когда впервые раскрываются цветочные почки, а затем снова, когда начинают формироваться ягоды. Регулярно удаляйте сорняки, чтобы убедиться, что питательные вещества почвы не потребляются сорняками, а не вашими кустами голубики.
Сульфат аммония обычно используется в качестве удобрения для голубики, в отличие от серы алюминия, используемой для снижения pH. Вы можете использовать любое удобрение для кислотолюбивых растений, в том числе подкормку для голубики и подкормку для азалии. Садоводы могут либо делать внекорневые подкормки (нанесение непосредственно на листья), либо удобрять почву, и многие предпочитают использовать органические удобрения, такие как рыбная эмульсия, компост или чай из навоза.
Опыление
Голубика может самоопыляться. Однако для достижения наилучших результатов сажайте более одного сорта: два хорошо, а три лучше. Разнообразие приведет к более высокому урожаю и более крупным плодам. Убедитесь, что выбранные вами сорта цветут в одно и то же время, чтобы обеспечить перекрестное опыление между растениями.
Голубика и черника — отличия
Отличия голубики от черники заложены уже в самом названии ягод. Голубика более голубая, черника более черная. К тому же ягоды голубики растут на кусте гроздьями, а черника единичными ягодами. По вкусу ягоды тоже отличаются. У черники очень яркий вкус и долгое послевкусие, кто пробовал, тот знает, что этот вкус не забудешь никогда. Голубика по вкусовым качествам более спокойная, более водянистая и не такая сладкая, скорее даже с кислинкой во рту.
