Как вырастить морковь

Как выращивать и ухаживать за морковью Овощи

Морковь — двухлетняя овощная культура, хотя ее обычно собирают в первый год ее роста, прежде чем она перезимует и зацветет в следующем году. Ботва моркови мелкорассеченная с папоротниковидными сложными листьями. Цветки моркови имеют пять лепестков и чашелистиков и рождаются в сложных зонтиках. Большинство корнеплодов моркови имеют диаметр 2-4 см и длину от 10 до 30 см. Морковь наиболее известна своими длинными оранжевыми корнями, но на самом деле они бывают разных цветов и форм.

Посадите морковь весной, и семена прорастут через 10–21 день. От посева до сбора урожая обычно проходит от 50 до 75 дней.

Распространенное имя Морковь
Ботаническое название Daucus carota
Семья Apiaceae или Umbelliferae
Тип растения овощ
Размер Корень от 15 до 30 см, высота листвы 30 см; 20 см разброс
Воздействие солнца От полного солнца до полутени
Тип почвы Рыхлая, хорошо дренируемая почва
рН почвы Слабокислотный (6,0–6,8)
Время цветения Весна (второй вегетационный период)
Зоны устойчивости 3–10 (двулетник, выращиваемый как однолетник)
Родной район Европа, Юго-Западная Азия
Морковь зреет в огороде 

Как сажать морковь

Когда сажать

Морковь хорошо растет в прохладную погоду. Вы можете начать высаживать рассаду моркови или сеять семена моркови, как только весной можно будет обрабатывать почву, даже за две-три недели до последних заморозков. Вы можете последовательно сажать морковь каждые две недели в течение всей весны. В более теплом климате вам, возможно, повезет больше, если вы будете выращивать морковь осенью и зимой.

Выбор места посадки

Морковь будет хорошо себя чувствовать на солнечном месте от шести до восьми часов в день или с небольшим затенением ближе к вечеру. Почва должна быть рыхлой, песчаной и хорошо дренированной, потому что морковь будет созревать очень медленно с грубыми корнями, если ее заставят расти в тяжелой почве. Выращивание моркови на приподнятых грядках с рыхлой почвой — идеальная ситуация.

Морковная ботва зеленеет

Расстояние, глубина и поддержка

Правильное размещение моркови является ключом к сбору здорового урожая, но это не всегда легко и требует большого количества прореживания. Посадите семена на 5-10 мм ниже поверхности почвы как можно более равномерно, на расстоянии 5-10 см друг от друга. Морковки будут в порядке, если некоторые из них прорастут на расстоянии 2-3 см друг от друга, но по мере их роста им обычно требуется около 7-10 см пространства между ними. Отрезать или прищипнуть саженцы на уровне почвы — лучший способ не повредить близлежащие корни. Морковь не нуждается в поддержке; Но они также не любят, когда их пересаживают или беспокоят.

Уход за морковью

Освещение

Несмотря на то, что корни растут под землей, листве требуется полное солнце или полутень, чтобы корни моркови быстро росли и вырабатывали сахар.

Почва

Моркови нужна рыхлая, хорошо дренируемая почва. Камни и комки заставят корни моркови расколоться и деформироваться. Морковь предпочитает слабокислую почву — в пределах от 6,0 до 6,8.

Полив

Поливайте морковь, по крайней мере, на 2 см воды каждую неделю. Мульчирование поможет сохранить воду и охладить почву.

Температура и влажность

Эти двулетники обычно выращивают как однолетники во всех зонах и во всех климатических условиях. Тем не менее, они лучше всего растут и вкуснее всего, когда средняя температура ночью составляет около 13 градусов Цельсия, а дневная температура составляет в среднем 23 градусов. В более теплом климате морковь иногда сажают как позднеосеннюю и озимую культуру.

Удобрения

Если ваша почва не богата  органическими веществами, потребуется дополнительная подкормка примерно через две недели после появления всходов моркови. Подойдет любое органическое удобрение хорошего качества. Поскольку их выращивают ради корней, не переусердствуйте с азотными удобрениями, которые в основном способствуют росту листвы.

Морковки вытащили из земли

Виды моркови

Существует, казалось бы, бесконечное количество сортов моркови самых разных размеров и цветов. Некоторые известные сорта, которые стоит попробовать, включают:

  • ‘Danver’s Half Long’: ранний, сладкий и легкорастущий.
  • ‘Император’: длинный сорт, который сохраняет свою сладость и хруст при хранении .
  • «Мизинец»: сладкая 7 см морковь .
  • «Парижский рынок» / «Дюймовочка»: пухлые, круглые и маленькие.

Сбор моркови

Выращивание моркови ( Daucus carota) или любого корнеплода, если на то пошло, может быть чем-то вроде азартной игры, потому что вы не можете увидеть, насколько хорошо они растут, пока не соберете урожай. Когда собирать морковь, зависит от сорта, который вы выращиваете, но в среднем до сбора урожая проходит от 50 до 75 дней после посева.

Используйте дни сбора урожая на пакете с семенами в качестве ориентира, чтобы знать, когда начинать сбор урожая. Проверьте, заполнились ли верхушки ваших растений моркови до ожидаемого диаметра, потрогав их чуть ниже уровня почвы. Единственный настоящий тест — это поднять одну из морковок и попробовать ее на вкус.

Не собирайте урожай слишком рано, думая, что вы получите сладкую морковку. Маленькая морковь в магазине — это либо особый сорт, который созревает, либо мелкая, либо крупная морковь, измельченная до размера корнишона. Незрелая морковь будет безвкусной, потому что у нее еще не было времени проявить свою полную сладость. Часто сладость появляется, когда урожай пережил мороз.

Если почва очень мягкая, можно скрутить и вытащить морковь из почвы. На всякий случай перед сбором урожая рекомендуется немного взрыхлить почву, стараясь не повредить морковь в процессе. Удаляйте листья сразу после сбора. Листья будут продолжать забирать энергию и влагу у корней, оставляя их вялыми и уменьшая сладость вашей моркови.

Как вырастить морковь в горшках

Моркови требуется рыхлая хорошо дренированная почва. Они будут раздваиваться и деформироваться, если встретят малейшее сопротивление, например, камень или твердую почву в саду. Если вы не можете обеспечить рыхлую почву в своем огороде , рассмотрите возможность выращивания моркови в контейнере, используя предварительно смешанную почву, специально предназначенную для горшечных овощей.

Морковь с короткими пальцами или маленькая круглая морковь, такая как «Парижский рынок», или другие виды с корнями, которые растут и созревают до 5-8 см в длину, идеально подходят для контейнеров.

Убедитесь, что ваш горшок (подойдет любой материал) имеет диаметр не менее 30-60 см, глубину не менее 30 см и имеет множество дренажных отверстий. Горшечная морковь потребует больше воды, чем культура в грунте; Обильно поливайте емкость один раз в неделю.

Обрезка

Чтобы предотвратить деформацию корней, держите участок свободным от сорняков, пока морковь растет. Если вам нужно будет снова разбавить их позже, вы можете использовать крошечную морковь в салатах. Когда вы закончите прореживание, ваши моркови должны быть достаточно далеко друг от друга, чтобы они не терлись плечами, когда созреют.

Как посадить морковь из семян

Морковь можно сажать из рассады, выращенной в питомнике, но более распространенным методом является посев семян прямо в огород, как только весной почва станет пригодной для обработки. Но семена моркови крошечные, что затрудняет их равномерную посадку. Они могут занять до трех недель, чтобы прорасти.

  1. Взрыхлите почву глубиной не менее фута, чтобы убедиться, что она легкая и рыхлая и может хорошо дренироваться.
  2. Сделайте в почве неглубокие борозды (с этой задачей справится длинная ручка садового инструмента), глубиной 5-7 мм и расстоянием в 30 см, если вы сажаете более одного ряда моркови.
  3. Посыпьте крошечные семена моркови на расстоянии 5-10 см друг от друга, на глубину 5 мм и слегка присыпьте землей. Равномерно распределить семена моркови сложно, поэтому вам, вероятно, придется прореживать их по мере роста.
  4. Напишите название культуры и дату посева на пластиковом маркере для рядков, малярной палочке или палочке от эскимо, чтобы отметить расположение засеянных рядов. Отметка расположения рядов поможет вам узнать, где поливать.
  5. Слегка придавите почву, чтобы обеспечить хороший контакт между семенами и почвой.
  6. Держите борозды влажными и не позволяйте почве пересыхать, потому что она образует твердую корку, через которую крошечным росткам будет трудно пробиться.
  7. Дайте рассаде 2-3 см воды в неделю.
  8. Когда сеянцы достигнут высоты от 3 до 5 см, проредите их, чтобы расстояние между ними было 7-10 см. Используйте для этой задачи крошечные ножницы, чтобы не вырывать рядом растущие корни моркови.

Зимовка

Вы можете оставить растения моркови на зиму. Перед первыми заморозками тщательно прополощите участок. Сильно замульчируйте участок примерно 5-7 см соломы или опавшими листьями. Вы даже можете подумать об установке тканевого покрытия, если живете в очень холодном климате.

Ботва моркови погибнет, но корни продолжат собирать свой сахар, чтобы пережить холодную погоду. Даже если оставить их в земле на зиму, корни все равно могут быть очень вкусными. Собирайте эту морковь до наступления ранней весны, иначе она начнет формировать цветы.

Распространенные вредители и болезни растений

Крупнейший вредитель моркови – морковная или зонтичная моль. Она откладывает яйца в почву рядом с верхушкой моркови. Когда яйца вылупляются, личинки прокладывают себе путь вниз в почву, а затем в корни моркови, где они питаются и прокладывают туннели в моркови.

Аналогичный вред могут нанести морковные долгоносики. Вы можете помешать некоторым вредителям, чередуя места посадки каждый год, но самый простой способ — выращивать морковь под грядками (садовая ткань).

Нематоды, микроскопические черви, могут стать проблемой в конце сезона, вызывая сильную деформацию корней. Нагрев почвы за счет соляризации может убить нематод. Если вы боретесь с морковными нематодами в определенном месте, переключитесь на другую культуру и посадите морковь в другом месте.

Даже если они не заметят корни, растущие под поверхностью почвы, есть много животных, которые захотят съесть верхушку вашей моркови, а некоторые будут копать глубже. Оленей, сурков, кроликов и некоторых других нужно держать подальше от сада — ограждение — действительно единственный эффективный метод.

Некоторые виды пятнистости листьев и бактериальные заболевания могут поражать морковь, например, альтернариоз, желтизна моркови и бактериальная мягкая гниль. Когда растения заражены, вы мало что можете сделать. Внимательно следите и удаляйте все растения с признаками болезни. Уберите весь мусор в конце сезона и перенесите морковь в другой участок сада в следующем году, потому что микроорганизмы могут сохраняться в почве.

Часто задаваемые вопросы

Легко ли выращивать морковь?

Даже опытные садоводы могут столкнуться с проблемой выращивания длинной и сладкой моркови. Очень часто морковь может разочаровать мягкими, деформированными, жесткими корнями. Но учитывая рыхлую почву, прохладную погоду и много воды, нет никаких причин, по которым вы не можете выращивать сладкую, хрустящую морковь.

Какое хорошее растение-компаньон для моркови?

Чтобы почва не покрылась коркой и не мешала прорастанию семян моркови, сажайте семена моркови с семенами редьки, которые прорастут первыми и разрыхлят почву.

Можно ли выращивать морковь в воде?

Да и нет; Морковь — это стержневой корень, который не может вырасти сам. Но есть забавный развлекательный проект для детей, в котором верхний корень моркови кладут в стакан с водой, держа его зубочистками так же, как косточку авокадо, и смотрят, как корни моркови растут в воде.

Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x