Смородина – один из самых популярных ягодных кустарников, который обязательно растет на каждом садовом, дачном или приусадебном участке.
Культура эта очень неприхотливая, морозостойкая и засухоустойчивая. Из-за большого количества ароматических веществ. Выделяемых растением, она редко подвергается нашествию вредителей или возбудителей болезней.
А современные сорта отличаются высокой устойчивостью к этим напастям еще и на генетическом уровне. Повышенный спрос на саженцы смородины определил и высокий интерес к этой культуре и у селекционеров.
На сегодняшний день создано много новейших сортов с очень крупными и сладкими ягодами, содержащими к тому же большее, чем у старых сортов, количество витаминов и полезных веществ.
В преддверии осенних посадок, сегодня мы поговорим с вами про самые вкусные сорта смородины, которые вы можете уже этой осенью посадить в своем плодовом саду.
ВИДЫ ВКУСНЫХ СОРТОВ СМОРОДИНЫ
Российские садоводы в основном выращивают следующие виды смородины: черная, красная (к этому виду также относятся смородины розовая и белая ) и золотистая.
За последние 20 лет было создано более 160 сортов черной смородины, порядка 40 – красной (розовой и белой) и около 15 сортов – золотистой.
Все они обладают повышенной устойчивостью к факторам внешней среды, практически все самоплодные и не поражаются грибными болезнями.
Современные сорта отличаются крупноплодностью, сладким вкусом ягод и высокой урожайностью.
Смородина черная. Это самый популярный вид смородины, который отличается повышенным содержанием витамина С в ягодах.
Листья черной смородины вырабатывает большое количество эфирных масел, вследствие чего она может стать прекрасным защитником для других плодовых деревьев и кустарников, а также огородных грядок от грибных болезней и некоторых вредителей.
Размер сладких и витаминных ягод черной смородины может в диаметре превышать 1,2 см!
Кусты черной смородины в высоту могут достигать 1,5 м, а в каждой цветочной кисти содержится до 10 цветков. Цветение черной смородины начинается в мае и заканчивается в середине июня (в зависимости от сроков плодоношения).
В плодоношение вступает, как правило, на третий – четвертый год.
Над созданием современных сортов черной смородины работают селекционеры из многих стран, но лучшими бесспорно считаются сорта отечественной селекции.
Смородина красная. В природе существует более 20 видов цветной смородины (красной, темно-бордовой, ярко- и бледно-розовой, а также кремовой и белой). Именно их селекционеры использовали для создания современных культурных сортов.
У красной смородины кусты более компактные, чем у черной. Ягоды сочнее, но не такие сладкие. Листья не выделяют ароматических веществ в таком количестве, как у черной.
Цветение у всех цветных смородин начинается раньше, чем у черной. Поэтому и ягоды у них поспевают уже в июне. В плодоношение могут вступать уже на второй-третий год.
Ягоды красной, розовой и белой смородин очень сочные с кисловатым вкусом. Витамина С в них содержится в 4 раза меньше, чем в ягодах смородины черной. Зато красная смородина богата железом!
Красная, розовая и белая смородины практически не поражаются вредителями и болезнями и требуют минимального ухода.
Смородина золотистая. Многие садоводы считают, что золотистая смородина – это гибрид смородины и крыжовника, но это совсем не так. Это самостоятельная культура, родом из Северной Америки, относящаяся к семейству Крыжовниковые, которая также отличается многими полезными свойствами.
Культура морозостойкая и очень неприхотливая, может расти и плодоносить на бедных и среднекислых почвах.
Куст многостебельный. Слабо ветвящийся, в высоту достигающий 2,8 – 3,0 м, с прямостоячими ветвями, что очень облегчает сбор ягод.
У золотистой смородины мощная корневая система, глубоко проникающая в нижние слои почвы и позволяющая доставать от туда влагу и питательные вещества.
Ягоды – круглые, овальные и каплевидные, черного, красного, оранжевого или ярко-желтого цвета, массой до 3,5 г. Они сладкие, со вкусом черники, и очень полезные так как содержат практически все витамины и массу полезных веществ.
Цветки ярко-золотистые, диаметром до 2 см. источающие нежный приятный аромат, привлекающий в сад насекомых-опылителей. Цветение начинается в первой половине мая и продолжается до начала июня. Урожай поспевает к концу июля.
В плодоношение золотистая смородина вступает на третий год.
Если вы решите выращивать золотистую смородину, то запомните 2 важных момента:
— культура эта самобесплодная, поэтому для перекрестного опыления вам необходимо посадить как минимум 2 разных сорта;
— листья золотистой смородины ядовиты, поэтому их нельзя использовать при консервировании и надо следить, чтобы дети их не обрывали.
В остальном золотистая смородина просто прекрасна! А урожаи она дает как минимум в 4 раза выше, чем смородина черная!
